Jóvenes del Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Serdán demostraron que la innovación también puede convertirse en una herramienta para generar mayor autonomía e inclusión, mediante el desarrollo de Visutech, unos lentes diseñados para detectar obstáculos durante el desplazamiento de personas con discapacidad visual.

El proyecto fue presentado tras la participación de sus creadores en la etapa regional de InnovaTecNM 2026, donde estudiantes de cinco estados compartieron propuestas tecnológicas y soluciones a distintas necesidades sociales.

Visutech utiliza tres sensores de proximidad que identifican obstáculos aproximadamente a 1.30 metros de distancia. A través de motores de vibración, el dispositivo alerta al usuario sobre la presencia de objetos y, cuando estos se encuentran a menos de 50 centímetros, activa una alerta sonora.

La propuesta también incorpora elementos en braille para reforzar su carácter incluyente y busca funcionar como una herramienta complementaria al bastón blanco.

Los estudiantes Danna Carola González, Omar Hernández y Marco Uriel Guzmán explicaron que el proyecto nació a partir de una necesidad cercana y con la intención de contribuir a reducir riesgos y favorecer la independencia de las personas con discapacidad visual.

El secretario de Educación, Manuel Viveros, destacó el respaldo a las juventudes que utilizan sus conocimientos para desarrollar proyectos con impacto social.

El Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Serdán, con 27 años de trayectoria, cuenta actualmente con siete programas educativos y mil 462 estudiantes, quienes participan en actividades académicas y proyectos de innovación.

Los integrantes de Visutech señalaron que el acompañamiento de su institución y del Gobierno del Estado les permite seguir desarrollando su propuesta. Asimismo, hicieron un llamado a otros jóvenes a aprovechar las oportunidades, perseguir sus ideas y convertirlas en proyectos que puedan beneficiar a la sociedad.

Con iniciativas como esta, la educación tecnológica se vincula con necesidades reales y abre camino a soluciones que buscan mejorar la calidad de vida y promover la inclusión en Puebla.

Cada plato de mole poblano reúne historia, productos del campo y conocimientos transmitidos durante generaciones, por lo que Puebla impulsa su promoción como uno de los principales referentes de su identidad gastronómica.

Durante la Comida Homenaje del Mole Poblano “Entre sabores y grandeza”, el gobernador Alejandro Armenta Mier reconoció el trabajo de cocineras tradicionales, artesanos y productores que mantienen viva esta expresión de la cultura poblana.

El encuentro se realizó en San Pedro Museo de Arte, donde se destacó que detrás de cada platillo existe una cadena productiva que involucra al campo, cocineras tradicionales, restauranteros, hoteleros, turoperadores y prestadores de servicios.

Puebla se prepara además para recibir el Tianguis Turístico 2027, del 9 al 12 de mayo, con acciones encaminadas a fortalecer su infraestructura y conectividad. Actualmente, el estado cuenta con 20 vuelos nacionales e internacionales, con conexiones a importantes ciudades de Estados Unidos y diversos destinos del país.

La mayor conectividad permitirá incrementar el flujo de visitantes interesados en conocer la gastronomía poblana y sus temporadas tradicionales, entre ellas el mole poblano, el chile en nogada y el mole de caderas.

La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, explicó que el mole poblano integra más de 20 ingredientes, aunque su mayor riqueza se encuentra en las historias y saberes que cada generación conserva y comparte.

Por su parte, la cocinera tradicional Lázara Pérez Silva, originaria de Huauchinango, destacó las raíces históricas del platillo y su relación con los pueblos originarios. Señaló que los 217 municipios de Puebla forman parte de la diversidad que caracteriza al patrimonio alimentario del estado.

Durante el encuentro también participaron productores y artesanos de diferentes regiones, quienes encontraron en este tipo de actividades una oportunidad para dar mayor visibilidad a sus productos y fortalecer su comercialización.

De esta manera, la gastronomía se consolida como un vínculo entre el campo, la cultura y el turismo, mientras Puebla avanza en la preparación de una agenda turística que busca mostrar su identidad ante visitantes de México y el mundo.

on una producción que supera el millón 306 mil toneladas de hortalizas, Puebla fortalece su posición dentro del sector agrícola nacional mediante tecnología, capacitación, mecanización y vinculación comercial.

La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, señaló que la horticultura es una actividad estratégica para el estado, con presencia en 166 municipios y un valor de producción superior a 7 mil 836 millones de pesos.

Puebla ocupa el tercer lugar nacional en superficie cosechada y cuarto en volumen de producción, mientras que encabeza al país en la producción de cilantro, zanahoria, col, elote, rábano y betabel.

La entidad aporta, además, una parte importante de la producción nacional: aproximadamente 68 de cada 100 toneladas de betabel, 57 de rábano y 47 de cilantro provienen de Puebla.

Para acercar innovación y nuevas herramientas al sector, del 21 al 23 de octubre se llevará a cabo la 18.ª Expo Hortícola Puebla-BUAP, en el campus de Agronomía de Los Reyes de Juárez.

El encuentro reunirá a empresas, productores, investigadores, estudiantes y autoridades, con actividades que incluyen parcelas demostrativas, exhibición de maquinaria e insumos, vinculación empresarial y presentación de nuevas tecnologías para semillas, siembra, riego y agricultura protegida.

Los Reyes de Juárez destaca como una zona estratégica para el sector, con un valor hortícola anual de aproximadamente 228 millones de pesos, 30 empresas exportadoras y 52 pozos regulados destinados al riego.

Productores de la región reconocieron que la Expo Hortícola representa una oportunidad para conocer nuevas tecnologías, acceder a capacitación, encontrar mejores opciones de compra y fortalecer sus procesos de producción y comercialización.

De esta manera, la vinculación entre gobierno, academia, empresas y productores busca generar mayores oportunidades para el campo poblano y fortalecer su participación en los mercados nacionales e internacionales.