Cultura
Entre tradición y orgullo, inicia la Temporada de Mole de Caderas en la Mixteca poblana
La historia, el sabor y la herencia familiar se unen en cada plato de Mole de Caderas, símbolo de identidad de la Mixteca poblana que marca el inicio de su temporada 2025.
Durante la inauguración, la cocinera tradicional Gudelia Albino, originaria de Santa María Coapan, compartió su historia: “Gracias a este oficio saqué adelante a mis hijas. El Mole de Caderas me ha llevado a representar a Puebla en otros países. Es nuestra raíz y nuestro orgullo”.
El gobernador Alejandro Armenta presenció la tradicional “Danza de la Matanza” y destacó que esta celebración honra el trabajo de las cocineras y productores que mantienen viva una tradición de más de tres siglos.
El evento, encabezado también por Marcela Camacho de la Secretaría de Turismo federal, prevé una derrama de más de 100 millones de pesos y el consumo de 75 mil platillos, elaborados por mujeres y hombres que representan lo mejor de la gastronomía poblana.
Cultura
FERIA DE PUEBLA 2026 SE PREPARA CON PROGRAMA DE 18 CONCIERTOS Y DIVERSAS ACTIVIDADES
La Feria de Puebla 2026 abrirá sus puertas del 23 de abril al 10 de mayo, y uno de los atractivos principales será la cartelera musical del Teatro del Pueblo, que contará con 18 presentaciones diarias entre artistas nacionales e internacionales.
De acuerdo con las bases de licitación, se contempla la participación de 14 artistas de México y cuatro de fama internacional, con géneros variados como pop, rock, tropical, banda y reggaetón, además de incluir un festival de música electrónica.
También se proyectan espectáculos complementarios como patinaje sobre hielo y funciones circenses, que formarán parte de la oferta de entretenimiento para toda la familia.
Los nombres de los talentos que conformarán la cartelera se darán a conocer una vez que se concluya el proceso para seleccionar a la empresa encargada de la organización de los espectáculos.
Cultura
Oferta cultural y gastronómica de Puebla cautiva a tour operadores en Madrid
En un encuentro clave para la promoción turística internacional, Puebla presentó su oferta ante tour operadores y agencias de viajes de España y Europa, como parte de las actividades previas a FITUR 2026, con el propósito de fortalecer su posicionamiento en el mercado internacional.
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, encabezó la presentación del destino “Puebla, El Latido de México”, resaltando la identidad cultural del estado y su diversidad gastronómica, artesanal y productiva, en línea con la estrategia del gobernador Alejandro Armenta y la política turística nacional.
El evento incluyó la Cena Gala “Dos fuegos, dos técnicas, un mismo origen”, donde participaron chefs, cocineras tradicionales, artesanos y productores poblanos, quienes mostraron la riqueza cultural de la entidad a través de una experiencia integral.
Finalmente, la funcionaria destacó el interés del mercado europeo y señaló que este encuentro sienta las bases para una agenda sólida de promoción turística, con miras a una participación histórica de Puebla en FITUR 2026.
Cultura
Desfile “Entre Vivos y Muertos” refuerza la identidad cultural de Puebla
Con música, color y tradición, más de mil 700 personas participaron en la sexta edición del desfile “Entre Vivos y Muertos 2025”, que recorrió las calles del Centro Histórico de Puebla desde la Avenida Juárez hasta la 2 Sur.
Veintidós contingentes de municipios como Teteles de Ávila Castillo, Jonotla, Tepeaca, Acatlán y San Pedro Yeloixtlahuaca, acompañados por instituciones educativas y colectivos culturales, mostraron danzas, catrinas, rituales y comparsas que reflejan la identidad y riqueza cultural del estado.
La secretaria de Arte y Cultura, Alejandra Pacheco Mex, señaló que el desfile celebra la memoria y la vida, fortaleciendo la cultura y la creatividad de las comunidades. El Gobierno de Puebla, encabezado por Alejandro Armenta, reafirmó su compromiso con la preservación de estas tradiciones que forman parte de la identidad poblana.
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